فواید چای سبز

فواید چای سبز

چای سبز یکی از سالم ترین نوشیدنی های کره زمین محسوب می شود.

این آنتی اکسیدان ها دارای فواید سلامتی زیادی هستند، که شامل موارد زیر است:

• عملکرد مغز بهبود یافته است
• کاهش چربی
• محافظت در برابر سرطان
• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

حتی ممکن است مزایای سلامتی بالقوه تری نیز داشته باشد.

در اینجا 5 مزیت چای سبز آورده شده است.

 

1- دارای ترکیبات فعال زیستی سالم است:

چای سبز چیزی بیش از یک نوشیدنی آبرسان است.

گیاه چای سبز حاوی مجموعه ای از ترکیبات سالم است که آن را به نوشیدنی نهایی تبدیل می کند.

چای سرشار از پلی فنول است که ترکیبات طبیعی دارای فواید سلامتی مانند کاهش التهاب و کمک به مبارزه با سرطان هستند.

چای سبز حاوی یک کاتچین به نام اپی گالوکاتچین -3-گالات (EGCG) است. کاتچین ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کنند و از مزایای دیگر آن استفاده می کنند.

این مواد می توانند تشکیل رادیکالهای آزاد در بدن را کاهش داده و سلولها و مولکولها را از آسیب محافظت کنند. این رادیکالهای آزاد در پیری و انواع بسیاری از بیماری ها نقش دارند.

 

2- ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد:

چای سبز بیشتر از آنکه هوشیاری کند، انجام می دهد بلکه ممکن است به تقویت عملکرد مغز نیز کمک کند.

ماده فعال اصلی کافئین است که یک محرک شناخته شده است.

حاوی قهوه به اندازه کافی نیست ، اما به اندازه کافی برای پاسخی ایجاد می کند بدون اینکه اثرات تند و تیز ناشی از مصرف کافئین زیاد ایجاد کند.

کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین روی مغز تأثیر می گذارد. به این ترتیب ، شلیک نورون ها و غلظت انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و نوراپی نفرین افزایش می یابد .

تحقیقات به طور مداوم نشان داده اند که کافئین می تواند جنبه های مختلف عملکرد مغز از جمله خلق و خوی ، هوشیاری ، زمان واکنش و حافظه را بهبود بخشد .

با این حال ، کافئین تنها ترکیب تقویت کننده مغز در چای سبز نیست. این ماده همچنین حاوی اسید آمینه L-theanine است که می تواند از سد خونی مغزی عبور کند .

 

3- چربی سوزی را افزایش می دهد:

اگر لیست مواد تشکیل دهنده هر نوع مکمل چربی سوزی را مشاهده کنید ، احتمال آن وجود دارد که چای سبز در آنجا باشد.

این امر به این دلیل است که طبق تحقیقات ، چای سبز می تواند چربی سوزی را افزایش داده و میزان متابولیسم را تقویت کند .

در یک مطالعه شامل 10 مرد سالم ، مصرف عصاره چای سبز میزان کالری سوخته را 4٪ افزایش داده است. در یکی دیگر از 12 مرد سالم ، عصاره چای سبز میزان اکسیداسیون چربی را 17 درصد افزایش داده است ، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می کنند.

 

4- آنتی اکسیدان ها ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهند:

سرطان در اثر رشد کنترل نشده سلول ها ایجاد می شود. این یکی از مهمترین دلایل مرگ در جهان است.

تحقیقات نشان داده است که آسیب اکسیداتیو می تواند منجر به التهاب مزمن شود ، که می تواند منجر به بیماری های مزمن از جمله سرطان ها شود. آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند .

چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدانهای قدرتمند است.

تحقیقات ترکیبات چای سبز را با کاهش خطر سرطان از جمله مطالعات زیر مرتبط کرده است:

 

سرطان پستان: یک بررسی جامع از مطالعات مشاهده ای نشان داد که زنانی که بیشترین چای سبز را نوشیده اند ، تقریباً 20 تا 30 درصد خطر ابتلا به سرطان پستان را دارند ، یکی از رایج ترین سرطان ها در زنان.

سرطان پروستات: در یک مطالعه مشاهده شده است که مردانی که چای سبز می نوشند خطر کمتری از سرطان پیشرفته پروستات دارند.

سرطان روده بزرگ: تجزیه و تحلیل از 29 مطالعه نشان داد که افرادی که چای سبز می نوشند حدود 42٪ کمتر احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را دارند.

 

5- ممکن است مغز را از پیری محافظت کند:

چای سبز نه تنها می تواند عملکرد کوتاه مدت مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد بلکه ممکن است با افزایش سن از مغز شما نیز محافظت کند.

بیماری آلزایمر یک بیماری عصبی شایع و شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان مسن است.

بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماریهای متداول عصبی است که منجر به مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز می شود.

مطالعات متعددی نشان می دهد که ترکیبات کاتچین موجود در چای سبز می توانند اثرات محافظتی زیادی بر روی نورونها در لوله های آزمایش و مدل های حیوانات داشته باشند ، احتمالاً خطر زوال عقل را کاهش می دهد.